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“你们这餐巾纸怎么收费这么贵呀？”近日，从山西来乌鲁木齐游玩的朱先生在某连锁餐馆用餐，结账时发现多了一笔5元的餐巾纸费用，他表示不解，“提供餐巾纸不应该是餐馆的基础服务吗？”该餐馆工作人员则表示，该店餐巾纸一直都收费。记者走访乌鲁木齐多家餐馆了解到，收费的餐馆通常以成本、环保等为由认为收费是合理的，而消费者通常觉得是被迫附加消费，部分餐馆的餐巾纸收费较高，令消费者感到“扎心”。
其实对于餐巾纸收费，消费者已经有了一定的心理承受能力。人们之所以称之为“纸巾刺客”， 其一在于成本不高的餐巾纸被部分商家收了五六元钱，这样的价格显然有失公道；其二在于部分经营者并未事先告知，也未在菜单或纸巾盒上明码标价，消费者结账时才发现餐巾纸收费很高。
餐巾纸是否应该收费，并没有明确的法律规定，这也导致在现实消费场景中，不同的商家各有各的做法。有商家愿意让利于消费者，提供免费纸巾，但同样有商家选择收费。对于消费者而言，前者当然令人欣喜，而后者则让人稍觉不快。
坦白而言，在商言商，只要商家明码标价、提前告知，收费还是免费都是商家的权利。但问题的关键是，不能让偷偷摸摸的“纸巾刺客”伤了消费者的心。说到底，消费者介意的并不仅仅是对纸巾收费，而是商家遮遮掩掩的收费行为让消费者觉得这些钱花得不明不白，同时有种做了冤大头的感觉。
往小了说，把成本几毛钱的餐巾纸收费五六元钱，是一种“雁过拔毛”式的贪小便宜心理在作祟。类似的收费远远超出了控制经营成本的合理空间，是试图在消费者身上小赚一笔的短视行为。往大了说，不明码标价、不提前告知的取巧收费甚至于强制消费，是赤裸裸的侵权行为，侵犯了消费者的知情权、公平交易权和自主选择权。
对于商家肆无忌惮的“纸巾刺客”，消费者和监管不能惯着。从某种意义上来讲，商家之所以敢在并不值钱的纸巾上动小心思，正是拿捏住了消费者出于面子或不想麻烦而选择付款的心理。也正因此，只有消费者敢于说“不”，积极向当地市场监管部门或者消协组织投诉，才能让商家有所收敛。与此同时，监管部门更要加强监管和引导，让餐馆做到餐巾纸明码标价、收费合理。
更为关键的是，作为经营者，要多点诚意，少点套路，用诚信合规经营来赢得消费者的认可和信赖。开店做生意是为了赚钱，商家必然要精打细算衡量利益得失，但这种计算不能变成算计。为了蝇头小利算计和套路消费者，只会败坏消费者的好感，最终得不偿失。正如有消费者表示，“如果我在就餐中遇到‘纸巾刺客’，可能就不会再来这家店了。”
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