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本网讯 为扎实推进食品安全“两个责任”落地见效，严防严管严控食品安全风险，确保夏季食品安全，近日，宁夏中卫市海原县委副书记李明履行包保责任，开展第二季度食品安全“两个责任”包保督导。
李明先后到海原县泰丰饭店管理有限公司、海原县宁原宾馆，重点查看食品安全管理制度建设、“日管控、周排查、月调度”机制落实、从业人员健康管理、食品原辅料进货查验和索证索票、食品贮存、餐饮具清洗消毒、夏季食品安全风险隐患排查等情况。
他强调，夏季是食品安全问题易发多发阶段，企业要切实提高思想认识，加大夏季食品安全自查频次，认真查找、分析、研判食品安全工作中存在的突出问题和薄弱环节，要督促从业人员规范穿戴工作衣帽，做好“四防”措施，保持环境卫生整洁，严防食品安全事故发生。市场监管部门要突出重点、坚持问题导向，持续加强日常监管，认真开展食品安全隐患排查，将风险化解在萌芽状态。
为做好食品安全隐患排查工作，海原县市场监管局组织相关人员不定期对食品的生产、销售、流通等环节开展执法检查和抽查，以查处假冒、劣质、过期及违法经营食品为重点，发现一起，打击一起，保持高压态势，整顿经营秩序，确保食品生产消费市场“卖的货真、买得合格、吃得安全”。
据海原县市场监管局相关负责人介绍，他们将针对夏季食品安全特点，持续加强夏季食品安全监督检查，加大抽检力度，防范化解食品安全风险隐患，创造安全放心的食品消费环境。
（马龙）
初审：李松 责任编辑：赵钰审核：彭宗璐
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