山里红和山楂_山里红和山楂的区别-全球聚焦

2023-06-12 13:52:58 来源:互联网

1、山楂和山里红有什么区别?很多人想象中两者长得差不多,味道也差不多,很多人分不清楚这二者的不同,甚至有人认为这二者本就是一种东西,只是不同的叫法。

2、其实这两者虽然相似,还是有不少不同地方的,下面就给大家分享一下两者有什么不同。


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3、果实大小山楂的果实要比山里红要小一些,山里红果实一般直径可以达到2.5cm,山楂果实一般直径不超1.5cm。

4、2、果实皮厚薄程度山楂果实皮比山里红要薄,口感较山里红更好一些。

5、3、营养价值山楂和山里红的营养价值都很高,两者都可以直接食用的,山楂虽然个头小,但是浓缩的都是精华,相比较山里红来说营养价值更高。

6、4、分布区域山楂和山里红分布地区基本相近,大多分布在我国的辽宁、山西、山东等地区,山里红在江苏和安徽也有一定范围的分布。

7、5、实际用途山里红个头比较大,卖相比较好看,所以很多地方是直接鲜食或者做成糖葫芦,山楂个头比较小,品相不如山里红,很多用来做果酱或者果糕等。

8、6、生长习性山楂生长适用性比山里红要强,一般野生的品种多,而山里红属于山楂的优良品种,很多都是人工栽植的,没有山楂的生命力强。

9、山楂树一般比较矮小,山里红相比较个头比较高,有的山里红树高达6米。

10、综上所述,山楂在长期的生长繁殖中慢慢分化出很多品种,山里红是众多品种之一,所以有的地方也成山里红为山楂,这也没有错,算是广义上面的山楂,两者的营养价值都很高,但是都不宜过量食用。

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