(资料图)
1、水晶虾饺的皮变透明,馅由透明变成红黄色就熟透。
2、虾饺热水下锅,蒸七至八分钟。冷冻的虾饺不需要放在室温解冻,直接上锅蒸熟即可。蒸虾饺的时候可以将虾饺反过来蒸,可以避免虾饺粘锅。也可以在蒸笼上铺上胡萝卜片,再把虾饺放在胡萝卜片上面一起蒸,也能避免虾饺粘锅。蒸好的虾饺可以直接吃,也可以蘸着酱油、辣椒油等酱料一起吃。
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