人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
【资料图】
距离谷雨节气的时间越来越近了，它的到来，代表春天已经接近尾声，接下来我们将要开始迎接夏天了。从这个节气的名字来看，我们知道，此时的天气主要是雨水会比较大，同时气温变化也比较大，我们在饮食还有生活起居上都要注意合理的安排好。
在民间谷雨节气有多个说法，老人说记得：“2不干，3不吃，做2事”，平安顺遂入夏安康，那这个具体指的是什么意思呢？这些老习俗，是那个时候留下来的产物，虽然放在现在可能有些不受用了，但是在以前还是很有道理的，其次，我们可以了解一下，从中或许也可以得到一定的启发。
在谷雨节气的时候，民间有不串门的习俗，人们认为容易冲撞蚕神。《孟子》记载：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”有村庄的地方，必有桑林，而“谷雨三朝蚕白头”，此时正处于蚕神降临的日子。人们也是希望在这样特殊的日子当中，生活有所改变，一年顺顺利利。
不远行，谷雨节气还有不远行的说法，我们都知道，这个时候，雨水比较多，而且气温变化比较大，以前人们远行的话，是非常不便的，如果遇到糟糕的天气，很容易出现意外，而且这个时候又是农忙的时候，农事不能给耽误了。
谷雨节气，很多人说要多吃香椿，这个要分地方，有些地方香椿已经老了，已经没有食用的价值了，还有一些堆放久的香椿，也就是采摘时间比较长的那种，也没有太大的食用价值，因为香椿会随着堆放的时间，从而产生比较多的亚硝酸盐，这种人吃了，容易带来伤害。
不新鲜的海鲜，这个是坚决不要去吃的，很容易造成肠胃的不适，谷雨节气，处于暮春，这个时候天气变化比较大，同时一些海鲜也容易变质，如果出现那种带有异味，或者是不新鲜的一定要记得不要去吃，以免带来不必要的麻烦，很多的是海鲜，死掉之后，都是会产生有害物质的，尤其是变质之后。
没焯水的野菜，主要是其口感很多人难以接受，其次就是野菜，很多都带有大量的草酸或者本身有毒性的，比如蕨菜、笋子之类的，这些会影响到我们对其它营养元素的消化吸收，焯水之后，不仅使用起来口感会更好，同时也降低它本身的一个毒性，使用起来更加的安全一些。
在我国西北地区，旧时人们在这一天，会有洗澡避灾的习俗，人们把谷雨河中的水，称之为“桃花水”，用它沐浴可以消灾避祸。所以这个洗澡避灾，其实用的就是桃花水来沐浴。
采摘茶叶，谷雨有谷雨茶，很多茶叶在清明的时候没有采摘的，那么在谷雨的时候，这个时候就刚好可以采摘了，而且这个时候的菜叶，香气浓烈，营养价值也相当的高。采摘完之后，还可以利用它泡茶喝，或者是拿它入菜也都是相当不错的。
【食刻说】
谷雨节气就要到了，无论是在饮食，还是生活起居上，我们都要做出改变，作为春天最后的一个节气，它的到来，也代表着夏天即将要开始，所以此时我们要为身体打好基础，平安健康的入夏天。
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