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“在我看来，贵州白酒的产区是很强的，但我发现，我们产区在声誉保护的重视程度上仍有待提高。从产区声誉保护出发，我们需要从严制定相关保护产区质量和声誉的法规。”在第五届白酒企业发展圆桌论坛上，贵州珍酒董事长吴向东如是说。
4月3日，主题为“巩固提升原产地主产区优势，全力打造世界级白酒产业集群”的贵州白酒企业发展圆桌会在茅台镇召开，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者注意到，吴向东在进行相关主题发言时，就指出需要加强贵州白酒，尤其是遵义酱酒核心产区声誉保护。
吴向东表示，贵州白酒产区中，遵义是核心酱酒产区，政府、行业及企业应重点打造核心产区金三角（汇川区、习水县、茅台镇）。而对于重点产区的保护方面，吴向东指出，贵州白酒在核心产区的声誉保护上重视程度需要改进，需要从严制定保护产区质量和声誉的法规。吴向东以法国葡萄酒波尔多产区为例，为保证该地区葡萄酒质量和声誉，该产区法律要求，只要葡萄酒挂果就禁止灌溉（注：2022年8月因极端天气，该条例但是被暂停），“只要产品打上了波尔多产区，就必须依照当地法律进行”。
吴向东认为，贵州白酒产区实际上是非常好的，部分产品在海外认知度很高，但是目前却较为缺乏保护产区声誉的措施和条例，因此，制定产区相应的条例，“要求某些事情不可为”，“是我们构建世界级伟大产区必须要做的事情”。
除了要求重视产区声誉保护外，吴向东还从生产成本和优质产能等方面作出建议。生产成本上，吴向东表示，目前贵州的酿酒成本居高不下，包括生产原料、燃料等方面费用较高，他认为政府相关部门应该作出适当介入，解决企业成本和费用问题；而在产能上，吴向东认为，贵州不缺普通白酒的产能，但在未来很长一段时间内，名优白酒的产能较为稀缺。
近年来，“白酒出海”是行业关注的重点，其中贵州白酒在海外拥有一定的市场，吴向东指出，白酒现有的海外市场，主要是中国人到海外旅游、定居等所带动，并不算真正意义的白酒出海。
对于“白酒出海“，吴向东认为可通过中国美食文化的升级与输出，带动白酒产业向外发展，“中华美食源远流长，美食升级是可以带动我们白酒的发展，对于美食文化输出和白酒文化输出，我们还有很多工作可以做的”。
采写：南都湾财社记者 贝贝 发自贵州茅台镇
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