满汉宴都有哪些菜（满汉全席需要多少钱）

满汉宴都有哪些菜（满汉全席需要多少钱），一起来了解下吧。

中国博大精深的饮食文化源于中国人爱吃、讲究吃。但是，在我们的心目中，吃到的至高无上的东西，就是传说中的“满韩宴”。满汉宴的菜谱有很多种，这说明如果要吃一桌满汉宴，就得花很多钱，但是具体满汉全席多少钱？

我们通常认为“满汉宴”是清朝的官宴，但无论是正史、野史，还是清宫府的文献，都无法记载。只是在一些笔记里描述过。所以它的真实存在是值得怀疑的。人们普遍认为，解放后，为了向全世界展示中国传统饮食文化，由专门人员发现并整理，这是对中国饮食文化的伟大总结。

在统治时期最昂贵的宫廷宴会，每桌银的价格是8两。大致一两银子相当于现在的500元，八两就是4000元。因此，一桌的满汉全席放在现在也就4000元。

如果兑换成铜币，一两银子等于1000元。现在康熙通宝的价格不同了，最贵的是几万元。就拿通宝康熙钱币来说，最后一个是30元左右，那一两银子现在相当于3万元。如果按照通宝康熙钱币来算，康熙那个时候的满汉全席需要现在相当于1000万元！

满汉全席上都有些什么菜肴？满汉宴主要由东北、山东，北京和江浙，的菜肴组成，后来传入闽粤等地。总共有108道菜，其中：青菜都有什么，有54道南方菜，30道江浙菜，12道福建菜和12道广东菜。排名第54位的北方菜：12道北京菜和30道山东菜。和12道满族菜。

冷菜、荤菜、热菜196项，小吃、茶点124项，山珍海味320项。

不知道为什么，汉宴没有“尚味好辣”的川菜。

传说“满汉宴”诞生于清朝宫廷，既有宫廷菜肴的特点，又有地方风味的精髓；突出满族和汉族菜肴的特殊风味，包括烧烤、火锅、火锅等几乎不可或缺的菜肴，同时展示汉族烹饪的特色，如烧烤、油炸、翻炒、翻炒等。被认为是汇聚了中国美食精华的宴会，代表了中国最高水平的烹饪。

满汉全席多少钱？以康熙那个年代来吃满汉全席需要接近一千万元，但是现在随着这些菜肴的平常话，满汉全席也就几千块钱就能吃到了。